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Crazy Celeriac Soup

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POSTED | 2017年12月4日

“世界で一番小さなスープ工場” からニューテイストが到着

オランダ生まれのナチュラル & オーガニックスープ『SMALLEST SOUP FACTORY』。
世界各地の伝統的な調理法を大切にしながら、新しい「懐かしい味」を提供する世界で一番小さなスープ工場です。

そんなスモーレストスープファクトリーからニューテイストが入荷しました。
その名も”クレイジーセロリアックスープ”。
セロリアック(根セロリ)は、いわゆるセロリとは異なり、見た目はカブのような野菜。
味と香りはセロリと似ているものの、より繊細な味わいが特徴。
熱を加えるとまろやかになる為ヨーロッパではスープや煮込み料理にもたびたび使われるたいへん身近な野菜です。

ココナッツミルクをベースに根セロリを合わせ、隠し味に赤唐辛子、レモングラスを効かせたエスニックな濃厚スープ。
個性豊かな食材をココナッツミルクが見事にまとめあげたマイルドな味わいです。

気温もぐっと下がり、そろそろ温かいスープが恋しい季節。
他では決して味わえないちょっとユニークなスープをぜひ一度お試しください。
もちろん、これからギフトシーズンにもオススメです!

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The Tastemakers & Co. TOKYO

〒107-0062 東京都港区南青山7-9-1
TEL:03-5466-6656
OPEN HOURS:12:00〜19:00
REGULAR HOLIDAY:火曜日

The Tastemakers & Co. EBISU

〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-20-3
TEL:03-6451-2666
OPEN HOURS:12:00〜19:00
REGULAR HOLIDAY:火曜日